کافه گردش

آموزش انواع غذاها

دلمه

طرز تهیه دلمه برگ مو با سس دوغ

پرتال اجتماعی واکنش:شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد.صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد که مبادا […]

طرز تهیه کوفته

طرز تهیه کوفته با سس ادویه‌دار

پرتال اجتماعی واکنش: کوفته قلقلی با سس ادویه دار که با گشنیز خرد شده, به شکل خالدار تزیین شده اند, بسیار خوشمزه اند و با نان برشته داغ و سس گوجه فرنگی سرو می گردند. مواد لازم:  سیب زمینی, مکعبی خرد شده: ۲۲۵ گرم  گوشت بره یا گوساله, چرخ کرده: ۲۲۵ گرم پیاز, ریز خرد […]

تهیه زیره پلو

طرز تهیه زیره پلو غذای سنتی مردم کرمان

  پرتال اجتماعی واکنش:طرز تهیه زیره پلو یکی از لذیذ ترین غذاهای سنتی مردم کرمان می باشد که برای شما عزیزان فراهم کرده ایم. مواد اولیه: روغن (آبکرده) یک استکان برنج ۳ لیوان زیره (سیاه) نصف استکان زعفران یک قاشق چایخوری سیب زمینی یک عدد پیاز ۱ عدد گوشت (دنده گوسفند) نیم کیلو نمک به […]

طرز تهیه بیف استراگانف

طرز تهیه بیف استراگانف فرانسوی

پرتال اجتماعی واکنش:بیف استراگانف درست است که یک غذای روسی است ولی ملیت های مختلف در آن تغییراتی داده اند و هر کدام با مدل خودشان آن را می پزند. فرانسوی ها آن را با گوشت چرخ کرده درست کرده و آن را به اسم کرِپ بیف استراگانف سرو میکنند.  مواد لازم: ۲/۱ کیلوگرم گوشت […]

طرز تهیه آبگوشت خوشمزه

آبگوشت غذای مفید برای مبتلایان به پوکی استخوان پرتال اجتماعی واکنش: پوکی استخوان یکی از بیماریهایی است که این روزها افراد بسیاری مخصوصا خانم ها با آن درگیر هستند. به همین بهانه طرز تهیه یک غذا را به شما آموزش می دهیم که بتوانید با آن پوکی استخوان تان را درمان کنید. استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه […]

کوفته

طرز تهیه کوفته‌ای متفاوت

پرتال اجتماعی واکنش:شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد. صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد که […]

طرز تهیه ماست جوش غذای محلی دامغانی ‌ها

پرتال اجتماعی واکنش: اگر دلتان یک شام ساده و راحت می‌خواهد ماست جوش دامغان بهترین انتخاب است.مواد زیادی هم لازم ندارد. اگر ماست و پیاز در خانه داشته باشید حل است و می‌توانید یک شام خوشمزه و البته سنتی و اصیل درست کنید. ماست جوش، غذای پیشنهادی دامغانی ها مواد لازم برای ۲ نفر ۲لیوان ماست ۱ عددپیاز […]

طرز تهیه کومپیر غذایی مخصوص ترکیه

طرز تهیه کومپیر ترکیه   مواد لازم برای کومپیر ترکیه : سیب زمینی خیلی بزرگ  ۳ عدد کنسرو ذرت نصف پیمانه  کنسرو نخود فرنگی نصف پیمانه سوسیس خرد شده و تفت داده شده یک پیمانه کالباس ۴ ورق خیار شور یک پیمانه فلفل شیرین قلمی نصف پیمانه پنیر پیتزای رنده شده نصف پیمانه سس مایونز […]

طرز تهیه نان با مغز گیاهی

طرز تهیه نان با مغز گیاهی و پنیر

پرتال اجتماعی واکنش:نان ساچ به طور سنتی از گیاهان معطر تهیه میشود. به جای اسفناج شما میتوانید تنها از پیازچه و پنیر خامه ای استفاده کنید مواد لازم جهت تهیه خمیر: ۵۰۰ گرم  آرد گندم ۱ عدد تخم مرغ به اندازه کافی آب نمک مواد لازم میانی: ۲۵۰ گرم اسفناج ۳  الی ۴ عدد پیازچه […]

چکدرمه

طرز تهیه پلو چکدرمه

پرتال اجتماعی واکنش:این غذا جزو غذاهای بسیار معروف و پر طرفدار ترکمن ها و گلستانی هاست. مواد اولیه: پیاز ۲ عدد گوشت (خورشتی) نیم کیلو برنج ۵ پیمانه گوجه فرنگی ۳ عدد روغن  ۱ سوم پیمانه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری زعفران (آب کرده) ۳ قاشق غذاخوری فلفل ۱ سوم قاشق چایخوری […]

طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر

پرتال اجتماعی واکنش:آیا به یک صبحانه‌ی خوب نیاز دارید و یا دنبال شامی می‌گردید که آماده سازی آن زمان و زحمت زیادی نیاز نداشته باشد؟ شما می‌توانید از این دستور پخت استفاده کنید. تنها چیزی که شما نیاز دارید ۳۰ دقیقه صبر و بردباری است. آماده سازی این غذا بسیار آسان و ارزان است.زمان آماده […]