کافه گردش
آشپزی
۸ آذر ۱۳۹۳, ۵:۲۰ ب.ظ

طرز تهیه آش شلغم پاییزی

۸

طرز تهیه آش شلغم پاییزی

اگر مزه شلغم را به صورت تکی دوست ندارید حتما این آش را درست کنید و از مزه بی نظیر آن لذت ببرید.

آماده سازی : ۱۵ دقیقه 

پخت : ۶۰ دقیقه 

 

مواد لازم برای ۴ نفر :

 پیازبزرگ ۱عدد
 شلغممتوسط  ۴عدد
 عدس  ۱/۲پیمانه
 ماش  ۱/۲پیمانه
برنج ۱پیمانه
سبزی آش ۵۰۰گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
آبغوره به میزان لازم

طرز تهیه : 

اول پیاز را تفت دادم بعد ماش را ریختم و کمی تفت دادم ، بعد چند لیوان آب روی آن ریختم ماش که نیم پز شد شلغم های تمیز شده و مکعبی شده را اضافه کردم.

شلغم ها که نیم پز شدند یک پیمانه برنج که خیس کرده بودم را اضافه کردم برنج ها که یک کم پخت عدس را اضافه کردم.

آن هم که نیم پز شد سبزی آش نیم کیلو پاک شده و خرد شده را اضافه کردم و گذاشتم جا بیفتد.

جا که افتاد با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید.

سپیده تدین
522 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *