ریما گشت سالیان سفر
آشپزی
۲۱ آذر ۱۳۹۴, ۱۱:۳۶ ق.ظ

طرز تهیه ادانگ بلادو غذای خوشمزه اندونزیایی

پرتال اجتماعی واکنش:آشپزی اندونزیایی سرشار از سبزیجات معطر و ادویه های پر عطر و طعم است. این غذای خوشمزه و آسان هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی میتواند استفاده گردد. ادنگ بلادو غذایی لذیذ و متفاوت بر پایه میگو است

طرز تهیه اُدانگ بِلادو غذای خوشمزه اندونزیایی

مواد لازم:

  •     میگو  ۱ کیلوگرم
  •     پیاز ۲ عدد متوسط
  •     گوجه ۲ عدد
  •     لیمو ترش ۱ عدد
  •     فلفل ۱قاشق غذاخوری
  •     روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
  •     شکر ۳ قاشق غذاخوری
  •     سیر ۲ حبه
  •     نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

۱٫ گوجه فرنگی ها را پوست کنده و همراه پیاز و سیر و فلفل چیلی ۵ دقیقه در غذاساز مخلوط کنید تا خمیری نرم حاصل شود .

۲٫ روغن زیتون را در تابه ای مناسب حرارت داده سس را اضافه کنید به همراه شکر و نمک ۱۰ دقیقه تفت دهید .

۳٫ آبلیمو را اضافه کرده و سس را از روی حرارت بردارید .

۴٫ میگو ها را یک ساعت داخل پیاز و رنده پوست لیمو بخوابانید .میگوها را در روغن سرخ کرده بر روی دستمال مخصوص بگذارید تا روغن آن کشیده شود .

۵٫ سس بلادو را دوباره گرم کرده و میگو ها را ۷-۱۰ دقیقه در سس حرارت دهید.

سارا ابراهیمی
336 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




Ho3in R, [۰۳.۱۲.۱۶ ۱۱:۰۵]
بستن پنجره