طرز تهیه تارت پنیر و گوجه - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۲۷ دی ۱۳۹۴, ۵:۱۷ ب.ظ

طرز تهیه تارت پنیر و گوجه

پرتال اجتماعی واکنش:یکی از عصرانه های سالم و خوشمزه در فرهنگ ما ایرانی ها نان و پنیر و خیار و گوجه است ولی خیلی از بچه ها به این ترکیب آن هم با این شکل و شمایل سنتی هیچ تمایلی نشان نمی دهند. بنابراین اگر به خاطر کلسیم به پنیر خوردن بچه ها اصرار دارید،راه دیگری پیدا کنید. درست کردن تارت پنیر و گوجه فرنگی یکی از همین انتخاب ها است. این غذا هم یک عصرانه خوشمزه است هم یک شام سبک.

Snapshot_2016-01-17_092323

مواد لازم خمیر پستو

۲ /۱ ۱ پیمانه نعنای خرد شده
۴ /۱ پیمانه بادام
۲ حبه سیر رنده شده
۳ ق س روغن‌زیتون
۲ /۱ پیمانه پنیر پارمسان

مواد لازم خمیر تارت

۱ پیمانه آرد
۲ /۱ پیمانه بلغور گندم
۸۵ گرم کره
۴ /۱ ق چ نمک
۲ ق س آب سرد
مواد لازم داخل تارت
۱ پیمانه پنیر فتا
۲ پیمانه گوجه‌فرنگی
۲ ق س روغن‌زیتون
به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

۱٫ برای تهیه خمیرتارت  آرد، بلغور گندم و نمک را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید، سپس کره خرد شده را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد شبیه خرده نان شود. حالا آب را اضافه کرده و دوباره دستگاه را روشن کنید تا خمیر آماده شود. خمیر را کمی ورز دهید.

۲٫ کف ۲ عدد قالب تارت را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را دو قسمت کرده و داخل قالب‌ها باز کنید تا کف و دیواره‌ها را بپوشاند. قالب‌ها را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید و آنها را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه کرم شده قرار دهید. بعدازاین زمان فویل را بردارید و قالب‌ها را ۱۰ دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید تا کمی طلایی شوند، سپس آنها را از فر در‌آورده و صبر کنید تا خنک شوند.

۳٫ برای تهیه خمیر پستو، ابتدا بادام را داخل ظرف غذا ساز بریزید تا خرد و ریز شود، سپس بقیه مواد را بریزید و صبر کنید تا مواد با هم مخلوط شده و خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را داخل قالب‌ها روی لایه پایینی بریزید و پخش کنید.

۴٫ گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید. پنیر فتا را روی خمیر پستو بریزید و پخش کنید، سپس حلقه‌های گوجه‌فرنگی را روی مواد بچینید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. در انتها روغن‌زیتون را روی مواد بریزید و برای فرزندتان سرو کنید.

سارا ابراهیمی
361 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره