طرز تهیه ترایفل موزی

• موز حلقه شده 2 عدد

قسمت خامه سفید فرم گرفته :

• عصاره ی وانیل 1/2ق غ

• خامه پرچرب 1/2فنجان

• پودر شکر 2 ق غ

قسمت بیسکوئیتی :

• کره ذوب شده 2 ق غ

• بیسکوئیت اورئو 10 عدد

قسمت خامه نوتلایی :

• پنیر خامه ای 1/3فنجان

• عصاره وانیل 1/2ق غ

• نوتلای فندقی 1/2فنجان

• خامه پرچرب 1/2فنجان

• پودر شکر 1/3فنجان

طرز تهیه :

1.بیسکوئیت هارو خرد کنید.(بیسکوئیتهارو در کیسه بزرگ زیپ لاک پر کنید و با استفاده از وردنه بیسکوئیتهارو خرد کنید)

2.بیسکوئیتهای خرد شده را در کاسه ای ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و تا زمانیکه بیسکوئیتها کاملا با کره مخلوط شوند هم بزنید.

3.سپس مخلوط بیسکوئیت و کره را بمدت 5 دقیقه در فربا حرارت 180 درجه قرار دهید.

بعد از فر خارج کرده و اجازه دهید در دمای آشپزخانه خنک شود.

(بیسکوئیتها بعد از خارج کردن از فر زمانیکه داغ هستند نرم و روغنی هستند ولی وقتی که خنک شود ترد میشوند.)

طرز تهیه قسمت خامه رویی برای تزئین:

1.خانه پرچرب رو در کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا زمانیکه غلیظ و یکدست بشه،همچنان که هم میزنید عصاره ی وانیل و پودر شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا زمانیکه خامه فرم بگیرد و حالت سفت و انبوهی داشته باشد ،سپس در فریزر قرار دهید.

طرز تهیه قسمت خامه نوتلا:

1. پنیر خامه ای را در کاسه ریخته و توسط همزن برقی هم میزنیم تا زمانیکه پنیر خامه ای روان بشه.

2. نوتلا را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط پنیر و نوتلا کاملا یکدست بشه.

3. سپس خامه پرچرب رو اضافه کرده و تا زمانیکه فرم بگیرد هم میزنیم .

4. همزمان با همزدن پودر شکر و عصاره وانیل رو اضافه کنید و میکس کردن را تا زمانی ادامه داده که نرم و یکدست و فرم بگیرد.

5. لیوانهارو آماده کرده و مقداری از مخلوط بیسکوئیت خرد شده و کره را در کف لیوانها بریزید.

6. در لایه ی بعد توسط قیف از خامه نوتلایی را بریزید .

7. در لایه بعدی موز حلقه شده رو بهمراه بیسکوئیت بریزید .

8. و به همین دوش لایه هارو پر کنید و در انتها توسط قیف خامه ی فرم گرفته سفید رنگ رو بریزید و تزئین کنید.