طرز تهیه ترایفل موزی

- موز حلقه شده 2 عدد
قسمت خامه سفید فرم گرفته :
- عصاره ی وانیل 1/2ق غ
- خامه پرچرب 1/2فنجان
- پودر شکر 2 ق غ
قسمت بیسکوئیتی :
- کره ذوب شده 2 ق غ
- بیسکوئیت اورئو 10 عدد
قسمت خامه نوتلایی :
- پنیر خامه ای 1/3فنجان
- عصاره وانیل 1/2ق غ
- نوتلای فندقی 1/2فنجان
- خامه پرچرب 1/2فنجان
- پودر شکر 1/3فنجان
طرز تهیه :
1.بیسکوئیت هارو خرد کنید.(بیسکوئیتهارو در کیسه بزرگ زیپ لاک پر کنید و با استفاده از وردنه بیسکوئیتهارو خرد کنید)
2.بیسکوئیتهای خرد شده را در کاسه ای ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و تا زمانیکه بیسکوئیتها کاملا با کره مخلوط شوند هم بزنید.
3.سپس مخلوط بیسکوئیت و کره را بمدت 5 دقیقه در فربا حرارت 180 درجه قرار دهید.
بعد از فر خارج کرده و اجازه دهید در دمای آشپزخانه خنک شود.
(بیسکوئیتها بعد از خارج کردن از فر زمانیکه داغ هستند نرم و روغنی هستند ولی وقتی که خنک شود ترد میشوند.)
طرز تهیه قسمت خامه رویی برای تزئین:
1.خانه پرچرب رو در کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا زمانیکه غلیظ و یکدست بشه،همچنان که هم میزنید عصاره ی وانیل و پودر شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا زمانیکه خامه فرم بگیرد و حالت سفت و انبوهی داشته باشد ،سپس در فریزر قرار دهید.
طرز تهیه قسمت خامه نوتلا:
1. پنیر خامه ای را در کاسه ریخته و توسط همزن برقی هم میزنیم تا زمانیکه پنیر خامه ای روان بشه.
2. نوتلا را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط پنیر و نوتلا کاملا یکدست بشه.
3. سپس خامه پرچرب رو اضافه کرده و تا زمانیکه فرم بگیرد هم میزنیم .
4. همزمان با همزدن پودر شکر و عصاره وانیل رو اضافه کنید و میکس کردن را تا زمانی ادامه داده که نرم و یکدست و فرم بگیرد.
5. لیوانهارو آماده کرده و مقداری از مخلوط بیسکوئیت خرد شده و کره را در کف لیوانها بریزید.
6. در لایه ی بعد توسط قیف از خامه نوتلایی را بریزید .
7. در لایه بعدی موز حلقه شده رو بهمراه بیسکوئیت بریزید .
8. و به همین دوش لایه هارو پر کنید و در انتها توسط قیف خامه ی فرم گرفته سفید رنگ رو بریزید و تزئین کنید.