طرز تهیه خورش ماهی حلوا - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۹ مهر ۱۳۹۴, ۹:۱۳ ب.ظ

طرز تهیه خورش ماهی حلوا

پرتال اجتماعی واکنش:جنوبی‌ها به دلیل علاقه زیادی که به ماهی دارند، دیگر می‌دانند ماهی فقط برای سرخ کردن و قلیه ماهی نیست.
نگین فرهمند: تا حالا خورش ماهی حلوا خورده‌اید؟ جنوبی‌ها به دلیل علاقه زیادی که به ماهی دارند، دیگر می‌دانند ماهی فقط برای سرخ کردن و قلیه ماهی نیست. برای همین کلی غذا دارند که ماهی مواد اصلی آن به شمار می رود، حتی با ماهی قورمه‌سبزی و قیمه هم درست می‌کنند. خورش ماهی هم یکی از آنهاست. خورشی که با ماهی حلوا و یک سبزی محلی درست می‌شود.

 

655337_676

خورش ماهی

مواد لازم برای ۴ نفر

۱ عدد ماهی حلوا
۱ پیمانه سبزی محلی شوشتر یا گشنیز و جعفری
۱ پیمانه پوره گوجه‌فرنگی
۱ عدد پیاز
۱ ق م فلفل قرمز
۴ حبه سیر
به میزان لازم نمک و زردچوبه

طرز تهیه:

۱٫ ماهی را به‌اندازه مکعب‌های سه سانتی برش بدهید.

۲٫ حالا ماهی را با پیاز نگینی شده و سیر رنده شده مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت در یخچال بماند.

۳٫ در تابه‌ای پوره گوجه‌فرنگی را بریزید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید.

۴٫ حالا ماهی را به مخلوط سبزی اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم خوب بپزد.

۵٫ نمک ، فلفل و زردچوبه را هم بریزید. این خورش آب کمی دارد و با برنج سفید و زیره سرو می‌شود.

سارا ابراهیمی
358 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره