کافه گردش
آشپزی
۲۵ مرداد ۱۳۹۴, ۱۰:۲۰ ق.ظ

طرز تهیه خورش کدو

پخت خورش کدوی ترش,طرز تهیه خورش کدو با رب انار

این بار خورش کدو را به این روش بپزید

مواد لازم برای خورش کدوی ترش :

پیاز بزرگ ۱ عدد
 روغن مایع  به مقدار لازم
 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
 سیر ۱ حبه
فلفل ریز شیرین ۵ عدد
رب فلفل ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
کدو خورشتی ۲ عدد
آبجوش ۲ لیوان
سماق ۱ قاشق چایخوری
رب انار ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه خورش کدوی ترش :

پرتال اجتماعی واکنش: پیاز را نگینی کرده و با روغن تفت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل ها را اضافه می کنیم. همچنین رب ها را اضافه کرده و تفت می دهیم.
کدو ها را راه راه پوست کنده و ابتدا هر کدو را از طول به ۴ قسمت می بریم سپس با برش عرضی کدو هایی به اندازه انگشت شصت تهیه می کنیم و داخل مواد می ریزیم.
آبجوش، سماق و رب انار را اضافه کرده و می گذاریم بپزد. بعد از پخت غذا، باید آب کمی داشته باشد.

رهـــــــــــــا مسعودی
470 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *