طرز تهیه ساندویچ خرچنگ

پرتال اجتماعی واکنش:ساندویچ خرچنگ به سبک تایلندی ساندویچ اشتها آوری که روی آن با ترکیب سنتی آواکادو , زنجبیل و خرچنگ پوشانده شده است. غذایی کامل برای یک روزتان می باشد.
طرز تهیه ساندویچ خرچنگ

مواد لازم :

آب لیمو ترش : 2 قاشق غذاخوری

ریشه زنجبیل , رنده شده : 2 سانتیمتر

ساقه گیاه لیمو , ریز خرد شده : 2 سانتیمتر

سس مایونز : 5 قاشق غذاخوری

نان تست و برشته : 2 برش بزرگ

آواکادوی رسیده : 1 عدد

گوشت پخته خرچنگ : 150 گرم

فلفل سیاه , تازه آسیاب شده : مقداری

برگ ریز گشنیز : مقداری جهت تزیین

طرز تهیه:

1. نصف آب لیمو را با زنجبیل و ساقه لیمو مخلوط نمایید . سس مایونز را اضافه نموده و خوب ترکیب نمایید .

2. یک قاشق غذاخوری سس مایونز را به آرامی بر روی هر برش نان بمالید .

3. آواکادو را نصف نموده , هسته آن را جدا نمایید . آن را نازک پوست نموده و حلقه نمایید , سپس برش های آواکادو را روی نان قرار داده و روی آنها آب لیمو بریزید .

4. گوشت خرچنگ را با قاشق روی آواکادو گذاشته و باقیمانده آب لیمو را اضافه نمایید . سس مایونز باقیمانده را با فلفل تازه آسیاب شده مخلوط نموده و با قاشق روی مواد بریزید و روی آن را با برگ گشنیز تازه تزیین و بلافاصله سرو نمایید .