طرز تهیه شکلات تلخِ مغزدار - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۲۰ مهر ۱۳۹۴, ۱۰:۳۳ ق.ظ

طرز تهیه شکلات تلخِ مغزدار

پرتال اجتماعی واکنش:شکلات تخته‌ای مناسب برای شکلات‌های مغزدار را می‌توانید از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید و با توجه به علاقه خود و خانواده‌تان نمونه تلخ، شیرین یا شیری آنها را بخرید. خرید این شکلات‌های تخته‌ای از نظر اقتصادی به صرفه است؛ در غیر این صورت می‌توانید شکلات‌های تخته‌ای موجود در سوپر مارکت‌ها را تهیه کنید که برای استفاده خوراکی عادی تهیه شده‌اند.

 

665158_586

شکلات مغزدار تلخ

مواد لازم:

شکلات تخته‌ای تلخ ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
اسپری طلایی یا رنگی به دلخواه

مواد میانی:

گردوی پودرشده یک‌چهارم پیمانه
خامه صبحانه یک‌چهارم پیمانه
شکلات تخته‌ای شیری ۱۰۰ گرم

طرز تهیه مواد میانی:

۱٫ شکلات تخته‌ای و خامه را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید تا یکدست شود. گردوی پودرشده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

۲٫ شکلات تخته‌ای تلخ را به همراه روغن مایع روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و هم بزنید تا ذوب شود؛ لازم به ذکر است که روغن مایع باعث براق شدن شکلات می‌شود.

۳٫ سپس یک قالب شکلات سیلیکونی با طرح دلخواه انتخاب و نصف قالب را پر کنید؛ از مواد میانی که طبق دستور گفته شده آماده کردید، به اندازه یک فندق یا نخودچی وسط قالب بگذارید و باقیمانده شکلات را روی آن بریزید تا قالب پر شود. سپس به مدت دو دقیقه در یخچال بگذارید تا بسته شود. درآخر از قالب جدا کنید و روی آن را در صورت دلخواه اسپری بزنید.

سارا ابراهیمی
804 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره