طرز تهیه قارچ شکم پر - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۲۱ خرداد ۱۳۹۶, ۱۱:۱۱ ق.ظ

طرز تهیه قارچ شکم پر

طرز تهیه قارچ شکم پر

پرتال اجتماعی واکنش:این غذای خوشمزه و گیاهی بسیار مقوی است و در عین حال بسیار سریع حاضر می شود. این دستور غذای بسیار مطلوبی برای افرادی است که رژیم دارند. همچنین پیش غذای عالی برای وعده های مفصل می باشد.

مواد لازم :
  • قارچ : ۲۴ عدد متوسط (۴۵۰ گرم)
  • کره : ۶ قاشق غذاخوری
  • پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد کوچک
  • سیر ریز خرد شده : ۲ حبه
  • پنیر خامه ای کم چربی : ۹۰ گرم
  • پنیر پارمزان رنده شده : ۳ قاشق غذاخوری
  • جعفری تازه ساتوری شده : ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱٫ فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.
۲٫ ساقه قارچ ها را می گیریم. ساقه ها را ریز خرد می کنیم تا یک پیمانه شود.
۳٫ ۲ قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه مناسب ذوب می کنیم و روی کلاه قارچ ها را با کره ذوب شده چرب می کنیم. سپس آنها را به طوری که کلاه آنها زیر قرار گیرد در یک سینی مناسب فر می چینیم و داخل آنها را نیز با کره چرب می کنیم.
۴٫ بقیه کره را در تابه ذوب کرده و ساقه های خرد شده قارچ ها را به همراه سیر و پیاز خرد شده در آن کمی تفت می دهیم.
۵٫ سپس آن را از روی حرارت برداشته و پنیر خامه ای را در آن می ریزیم و با چنگال مخلوط می کنیم.
۶٫ پنیر پارمزان، جعفری و کمی ادویه مورد علاقه خود را در آنها ریخته و کاملاً مخلوط می کنیم.
۷٫ داخل هر قارچ، یک قاشق از مخلوط حاصل را ریخته و سینی فر را در فر داغ می گذاریم تا بپزد.
نکات:
  • می توانید قارچ ها را آماده کرده ولی در همان لحظه نپزید، بلکه روی آن را کاملاً پوشانده و حداکثر تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهدارید و در زمان مناسب، آن را در فر گذاشته و بپزید تا آن را داغ سرو نمایید.
  • می توانید به جای سیر خرد شده از ¼ قاشق چایخوری پودر سیر در این غذا استفاده کنید. این قارچ های خوشمزه در ۳۰ دقیقه آماده می شوند و برای سرو به تعداد ۶ تا ۸ مناسب می باشد.
رهـــــــــــــا مسعودی
334 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره