طرز تهیه قلبی‌های کرم‌دار - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۲۵ بهمن ۱۳۹۴, ۹:۰۵ ق.ظ

طرز تهیه قلبی‌های کرم‌دار

پرتال اجتماعی واکنش:اکثرا شیرینی و کیک ها را یا به شکل ساده‌ی وانیلی و یا کاکائویی درست می کنیم، اما در این مطلب می خواهیم شیرینی هایی با رنگ های فانتزی را برای شما درست کنیم. مثلا شیرینی قلبی های زیبا به رنگ قرمز می تواند خیلی شگفت انگیز باشد.

طرز تهیه قلبی‌های کرم‌دار

مواد لازم :

  • کره نرم شده مرغوب ۲۵۰ گرم
  •  خاک قند یا شکر قنادی ۸۰ گرم
  • عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
  •   رنگ خوراکی قرمز ۱ قاشق چایخوری
  • نشاسته یا آرد ذرت   ۱/۲ فنجان
  •   آرد سفید الک شده  ۲۲۵ گرم
  • پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری
  •   نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

مواد لازم جهت تهیه کرم شیرینی قلبی:

  • پنیر خامه ای ۱۱۳ گرم
  •   کره ۱ قاشق چایخوری
  •   خاک قند ۱۵۰ گرم

طرز تهیه قلبی‌های کرم‌دار

طرز تهیه :

۱٫ فر را تا دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ شیرینی بپوشانید.

۲٫با هم زن برقی کره و شکر را در یک کاسه خوب باهم مخلوط کنید تا کرمی رنگ و پفکی شود. رنگ قرمز و عصاره وانیل را اضافه کنید و آرام هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد، پودر کاکائو و نمک را باهم خوب مخلوط کنید و وقتی یکدست شد آنها را روی مخلوط اضافه کنید و به کمک کفگیر چوبی آنها را زیر و رو کنید تا مایه شیرینی نرمی بدست بیاید.

طرز تهیه قلبی‌های کرم‌دار

۳٫ قبل از اینکه بخواهید آنها را با دست به شکل قلب دربیاورید اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. این کار را برای این انجام می دهید که کره در دستانتان آب نشود. کمی دستانتان را به ارد آغشته کنید و گلوله هایی از شیرینی بردارید و با دستانتان به آن شکل دهید. ضخامت شیرینی باید ۰٫۵ سانتی متر و عرض آن تقریبا ۳٫۵ سانتی متر باشد.

طرز تهیه قلبی‌های کرم‌دار

۴٫ شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بچینید و آنها را به مدت ۱۲ دقیقه در فر بپزید. پس از این مدت ۵ دقیقه آنها را خنک کنید. سپس آنها را از بغل برش بزنید و به دو نیم تقسیم کنید. در این فاصله کرم شیرینی را حاضر کنید.

طرز تهیه کرم شیرینی:

۱٫ کره و پنیر خامه ای را از قبل درون اتاق قرار دهید تا خیلی سرد نباشند. آنها را با همزن برقی باهم خوب مخلوط کنید. خاک قند را اضافه کنید و انقدر بهم بزنید تا یکدست شود.

۲٫ حالا کرم را با قاشق در وسط شیرینی ها بمالید و پخش کنید، سپس روی دیگر شیرینی را قرار دهید.

سارا ابراهیمی
302 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره