کافه گردش
آشپزی
۲۱ خرداد ۱۳۹۶, ۱۱:۱۱ ق.ظ

طرز تهیه لواشک زردآلو

طرز تهیه لواشک زردآلو

پرتال اجتماعی واکنش:تابستان فصل درست کردن لواشک است. من که کسی را تا به حال ندیده ام که بتواند از لواشک بگذرد. بنابراین تا تابستان تمام نشده این لواشک های زردآلوی خوشمزه را حتما درست کنید.

مواد اولیه :
  • زردآلو (۳) کیلوگرم
  • شکر (۱/۲) پیمانه
طرز تهیه لواشک زردآلو

طرز تهیه:

۱-مواد اولیه را آماده میکنیم.

طرز تهیه لواشک زردآلو

۲-زردآلو هارا نصف میکنیم و روی سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم و به مدت ۲۵ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سلسیوس می گذاریم.

طرز تهیه لواشک زردآلو

۳-پس از گذشت ۲۵ دقیقه سینی را از فر در می آوریم و به مدت ۱۵ دقیقه می گذاریم خنک شود و سپس زردآلو ها را درون مخلوط کن میریزیم تا کاملا یک دست شوند.

طرز تهیه لواشک زردآلو

۴-سپس پوره زرد آلو را درون ظرف گودی می ریزیم و شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا شکر حل شود. سپس پوره را درون آبکشی یا توری های نازک میریزیم و با لیسک صاف میکنیم.

طرز تهیه لواشک زردآلو

۵-سینی را با دو لایه کاغذروغنی(و یا پلاستیک) می پوشانیم و مایع صاف شده را درون سینی میریزیم و به مدت یک روز الی سه روز در سینی را در آفتاب ویا در هوای آزاد می گذاریم تا خشک شود. ویا می توانید سینی را به فر که از قبل با درجه حرارت ۱۲۰ تا ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم نموده‌ایم به مدت ۲ ساعت قرار دهیم تا زمانی که آب لواشک تبخیر شود و حالت تردی پیدا کند.

طرز تهیه لواشک زردآلو

۶-پس از خشک شدن با قیچی مطابق شکل لواشک ها را برش می دهیم.

۷-و سپس لواشک هارا رول می کنیم.

رهـــــــــــــا مسعودی
757 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *