کافه گردش
آشپزی
۲۸ آذر ۱۳۹۵, ۹:۳۰ ق.ظ

طرز تهیه ماست جوش غذای محلی دامغانی ‌ها

پرتال اجتماعی واکنش: اگر دلتان یک شام ساده و راحت می‌خواهد ماست جوش دامغان بهترین انتخاب است.مواد زیادی هم لازم ندارد. اگر ماست و پیاز در خانه داشته باشید حل است و می‌توانید یک شام خوشمزه و البته سنتی و اصیل درست کنید.
682839_185

ماست جوش، غذای پیشنهادی دامغانی ها

مواد لازم برای ۲ نفر

۲لیوان ماست
۱ عددپیاز
۳حبه سیر
۱ق س نعنا
۲عددگوجه‌فرنگی
۱عددبادمجان در صورت تمایل
۱ق س آرد

طرز تهیه:

۱٫ ابتداپیاز را نگینی خرد کنید وبا کمی روغن تفت دهید.

۲٫ حالا آرد را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید.

۳٫ سیر را نگینی خرد کنید،روی بقیه مواد بریزید و تفت دهید.

۴٫ گوجه‌فرنگی و بادمجان رانگینی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

۵٫ حالاماست ونعنا را با یک لیوان آب مخلوط کنید، روی بقیه مواد بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم جوش بیاید. بعد از ۲۰ دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید.

نکته

این غذا را باید با نان خشک و به‌صورت ترید سرو کنید.

رهـــــــــــــا مسعودی
1,014 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *