طرز تهیه مافین هندوانه - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۲۶ دی ۱۳۹۴, ۵:۵۲ ب.ظ

طرز تهیه مافین هندوانه

پرتال اجتماعی واکنش:هر وقت حرف از مافین می شود، یاد آن مافین های شکلاتی یا وانیلی معمولی می افتیم. در این مطلب می خواهیم مافینی متفاوت را به شما آموزش دهیم. مافین هندوانه که قرمزی خاصی دارد.

Snapshot_2016-01-16_085804

مواد لازم:

آرد: ۳۰۰ گرم
روغن مایع: ۱۲۵ میلی‌لیتر(نصف پیمانه)
آب جوش: ۱۲۵ میلی‌لیتر
شیر: ۱۲۵ میلی‌لیتر
ماست: دوقاشق غذاخوری
بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چایخوری
شکر: ۲۰۰گرم
وانیل: نصف قاشق چایخوری
رنگ صورتی و سبز و شکلات چیپسی: به میزان لازم

روش تهیه:

۱٫ روش آماده کردن این مافین بسیار ساده است. ابتد آرد، بیکینگ پودر و وانیل را  ۳ بار با هم الک می‌کنیم. مواد خشک را با هم مخلوط کرده، در کاسه‌ای گود می‌ریزیم و میان آن را باز می‌کنیم.  تخم‌مرغ‌ها، ماست و تمامی مایعات را با هم مخلوط می‌کنیم، میان مواد خشک ریخته و با قاشق هم می‌زنیم.

۲٫ وقتی که خوب مخلوط شدند به مدت ۸ ثانیه مواد را با همزن برقی می‌زنیم و یک سوم مایه را سبز و مابقی آن را صورتی کرده و به آن چیپس شکلات اضافه می‌کنیم. داخل قالب مخصوص مافین که از قبل داخل آن کپسول‌های کاغذی قرار داده‌ایم یک قاشق مایه سبز ریخته و سپس از مایه صورتی می‌ریزیم؛  طوری که دو سوم قالب از مایه پر شود.

۳٫ مافین‌ها را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم می‌پزیم. روی مافین‌ها را با خامه یا کرم پاتی‌سیر و هندوانه‌های مارسیپانی تزیین می‌کنیم.

سارا ابراهیمی
286 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره