طرز تهیه میگو کنجدی غذای اهوازی‌ها - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۱۶ آبان ۱۳۹۴, ۴:۳۰ ب.ظ

طرز تهیه میگو کنجدی غذای اهوازی‌ها

پرتال اجتماعی واکنش: کم‌ کم سروکله میگوهای تازه پیدا می‌شود. اگر دلتان می‌خواهد یک خورش خوشمزه و اصیل بخورید میگوی کنجدی بوشهری‌ها بهترین انتخاب است. یک غذای ساده ، سریع و بی‌دردسر.
682844_956

میگو کنجدی، غذای پیشنهادی اهوازی ها

مواد لازم برای ۲ نفر

۳۰۰ گرم میگو
۱ عدد پیاز
۲ /۱ پیمانه کنجد
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
۱ ق س روغن‌زیتون

طرز تهیه:

۱٫ میگوها را ۳ دقیقه در آب جوش و کمی نمک بجوشانید.

۲٫ بعد از سه دقیقه میگوها را از آب در بیاورید.

۳٫ پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید.

۴٫ میگوی آبپز را به پیاز اضافه کرده و هم بزنید .دقت کنید که حرات کم باشد.

۵٫ حالا کنجد و روغن‌زیتون را درون آسیاب بریزید تا کنجدها له شوند.

۶٫ مخلوط کنجد و روغن‌زیتون را به میگوها اضافه کرده و هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. بعد از سه دقیقه میگو را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

نکته

حواستان به حرارت باشد. حرارت زیاد میگو را سفت می کند.

سارا ابراهیمی
373 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره