طرز تهیه پاستای پروانه‌ای با سس سبزيجات - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۵, ۹:۴۷ ق.ظ

طرز تهیه پاستای پروانه‌ای با سس سبزیجات

پرتال اجتماعی واکنش:پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است.برای مطلب امروز آشپزی از نوع پاستای پروانه ای استفاده کرده ایم. طعم آن را با سس سبزیجات و میگو حتما امتحان کنید.

طرز تهیه پاستای پروانه‌ای با سس سبزیجات

مواد لازم:

  • پاستای پروانه ای ۱۵۰ گرم
  • بادمجان ۱ عدد
  • کدو ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز یک چهارم
  • فلفل دلمه ای زرد یک چهارم
  • گوجه فرنگی ۱ عدد
  • قارچ ۵۰ گرم
  • میگوی پاک شده ۱۰۰ گرم
  • جعفری به مقدار لازم برای تزئین
  • پنیر پارمسان به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱٫ یک عدد بادمجان ، یک عدد کدو،یک چهارم فلفل دلمه ای قرمز،یک چهارم فلفل دلمه ای زرد و یک عدد گوجه فرنگی سفت را  خرد کنید و آماده بگذارید.

۲٫  ۵۰ گرم قارچ  ریز یا قارچ درشت خرد شده هم آماده کنید. ۱۰۰ گرم میگوی  پاک شده   هم تهیه کنید و در مقداری روغن یا کره تفت دهید.

۳٫ سبزیجات را هم  به صورت جداگانه در تابه سرخ کرده و در پایان   همه را با هم مخلوط کنید.

۴٫ سس سیر را به این مخلوط اضافه کنید . میگوی سرخ شده را هم در این سس بریزید.

۵٫ حالا ۱۵۰ گرم پاستای پروانه ای را در آب بپزید و در ظرف مورد نظر بریزید. مخلوط سبزیجات و میگو را  روی پاستا بریزید .

۶٫ بعد از تزیین با مقداری جعفری خرد شده ،مقداری پنیر پارمسان روی غذا بریزید و سرو کنید .

سارا ابراهیمی
278 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره