طرز تهیه پودینگ میوه‌ای برشته‌ - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۲۵ دی ۱۳۹۵, ۱۰:۰۶ ق.ظ

طرز تهیه پودینگ میوه‌ای برشته‌

 طرز تهیه پودینگ میوه‌ای برشته‌
پرتال اجتماعی واکنش: این دسر پودینگ برشته ی میوه قدری فریب دهنده است, زیرا لایه ی بروله (برشته) آن شامل ماست با رویه ای از شکر است که روی زمینه میوه ای را پوشانده اند.
مواد لازم:

  •  آلو , بدون هسته و خرد شده : ۴ عدد
  •  سیب , پوست کنده و خرد شده : ۲ عدد
  •  پودر زنجبیل : ۱ قاشق چای خوری
  • ماست تقریبا سفت : ۶۰۰ میلی لیتر
  • پودر قند الک شده : ۲ قاشق غذاخوری
  •  اسانس بادام : ۱ قاشق چای خوری
  • شکر زرد کریستالی : ۷۵ گرم

طرز تهیه:

۱٫ آلو ها و سیب ها را با دو قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه بریزید و ۷ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا کمی نرم شوند . سپس زنجبیل را اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

۲٫ با استفاده از یک کفگیر سوراخ دار , مخلوط داخل ظرفی کم عمق و مخصوص سرو بریزید .

۳٫ ماست , پودر قند و اسانس بادام را با هم مخلوط نمایید و روی مخلوط میوه ها بریزید تا کاملا روی آن ها را بپوشانید .

۴٫ شکر زرد و درشت را را روی ماست بپاشید و ظرف را ۳ تا ۴ دقیقه داخل فر , زیر حرارت گریل بگذارید تا شکر کاملا آب شود و مانند یک لایه روی ماست , شکل بگیرد .

۵٫ دسر را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شود سپس آن را سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

در طرز تهیه این پودینگ برشته ی میوه , می توان از هر نوع میوه مانند انواع توت یا انبه استفاده نموده , در این صورت لزومی به پختن آن ها جهت نرم شدن نیست .

رهـــــــــــــا مسعودی
413 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره