طرز تهیه کتلت مرغ غذای محبوب قبرسی ها

پرتال اجتماعی واکنش: غذای مردم قبرس بیشتر تحت تأثیر غذاهای مدیترانه‌ای والبته یونان و ترکیه است. بااین‌وجود مردم این کشور غذاهای خاص فرهنگ خودشان راهم دارند؛ مثل کتلت مرغ که در بیشتر مهمانی‌های خودمانی و جشن‌های کوچکشان با آن از مهمان‌ها پذیرایی می‌کنند. این کتلت را با گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون درست می‌کنند.مرغ بعد ازماهی دومین گوشت پرطرفدار در این کشور است.

کتلت مرغ؛ غذاي محبوب قبرسي ها

مواد لازم 

  • 2 عددسینه مرغ
  • 1 عددهویج
  • 2 عددپیاز
  • 1 ق س پنیر پیتزا
  • 1 ق س شیر
  • 1 ق س پودر نان خشک
  • به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را چرخ کنید و در ظرفی جدا بریزید.

کتلت مرغ؛ غذاي محبوب قبرسي ها


2. یکی از پیازها و هویج را خرد کنید و با هم تفت دهید.

کتلت مرغ؛ غذاي محبوب قبرسي ها

3. حالا پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید.

کتلت مرغ؛ غذاي محبوب قبرسي ها

4. پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیررا به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.

کتلت مرغ؛ غذاي محبوب قبرسي ها

5. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند.

کتلت مرغ؛ غذاي محبوب قبرسي ها

6. حالا از موادتان اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ، روی حرارت کم سرخ کنید.

کتلت مرغ؛ غذاي محبوب قبرسي ها