کافه گردش
آشپزی
۲۴ مرداد ۱۳۹۴, ۱۰:۴۰ ق.ظ

طرز تهیه کلوچه با طعم کره بادام زمینی

طرز تهیه شیرینی های خانگی,پخت کلوچه با کره بادام زمینی

با روش درست کردن کلوچه با کره بادام زمینی در خانه آشنا شوید

مواد لازم برای تهیه کلوچه کره بادام زمینی :

 شکر  نصف فنجان
 شکر قهوه ای  نصف فنجان
کره  نصف فنجان
 کره بادام زمینی  نصف فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
آرد همه کاره یک و نیم فنجان
جوش شیرین سه چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کلوچه کره بادام زمینی :

پرتال اجتماعی واکنش:کره را برای دو دقیقه بزنید (تا زمانی که حسابی شل و خامه ای شکل شود). حالا شکر را به آن اضافه کرده و برای دو دقیقه هم بزنید و بعد کره بادام زمینی و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. مواد خشک (آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک) را در یک کاسه دیگر مخلوط کرده و بعد این مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید.

خمیر آماده شده را در یک کیسه پلاستیکی ریخته و برای ۳ ساعت در یخچال بگذارید.

فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیرها را به حالت توپ های یک و نیم اینچی (۳٫۵ سانیتمتری) در بیاورید. حالا این توپ ها را روی یک ورقه مخصوص پخت کلوچه قرار داده و با استفاده از چنگال آن ها را تخت کرده و شکل بدهید. (طبق عکس)

 

کلوچه کره بادام زمینی,درست کردن کلوچه کره بادام زمینی

خمیر کلوچه را به حالت توپ های یک و نیم اینچی در بیاورید

 

طرز تهیه شیرینی های خانگی, پخت کلوچه با کره بادام زمینی

توپ ها را روی ورقه پخت کلوچه قرار داده و با چنگال آن ها را تخت کرده و مانند تصویر شکل بدهید

حالا کلوچه ها را داخل فر گذاشته و ۹ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا طلایی رنگ شوند. بعد آن ها را از فر خارج کرده و چند دقیقه صبر کنید. بعد آن را روی میله های فلزی قرار داده تا به طور کامل خنک شوند.

 

درست کردن کلوچه کره بادام زمینی,تهیه کلوچه کره بادام زمینی خانگی

کلوچه ها را داخل فر گذاشته و ۹ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا طلایی رنگ شوند

 

پخت کلوچه با کره بادام زمینی,درست کردن کلوچه کره بادام زمینی

بعد از خارج کردن از فر چند دقیقه صبر کنید بعد آنها را روی میله های فر قرار داده تا کامل خنک شوند
برای اینکه کلوچه ها کمتر خشک شوند می توانید آن ها را در دمای ۱۵۰ درجه سانتگراد طبخ کنید.

رهـــــــــــــا مسعودی
882 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *