طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

پرتال اجتماعی واکنش:این منو شامل کوکی های ساده با مغزهای متنوع و خوشمزه و یک نوع مارمالادی ساده می باشد که پیشنهاد می کنیم درست کنید و سر سفره عیدتان قرار دهید.

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

کوکی پسته و شکلات سفید

در این کوکی من بجای استفاده از کرنبری با کشمش تست کردم وهمچنین به نیمی از موادم **زعفران دم شده غلیظ** 2 ق غ اضافه کردم.نتیجه کار عالی بود شما میتونید حتی از زغال اخته یا آلباالو خشک هم استفاده کنید. که در انتها مزه ترش و شیرین خواهد داشت.

مواد لازم

  • کره نرم شده 1/2 پیمانه113 گرم)
  • شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
  • شکر سفید 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • وانیل 1 ق چ
  • آرد 1 و نیم پیمانه
  • جوش شیرین 1/2 ق چ
  • کرنبری 1 پیمانه ( یا کشمش/ یا آلبالو خشک یا زغال اخته بدون هسته)
  • شکلات چیپسی سفید 1 پیمانه
  • پسته پوست کنده خرد شده 1/2 پیمانه
  • نمک 1/4 ق چ

طرز تهیه:

1- ابتدا کره نرم شده به همراه شکر ها(سفید + قهوه ای) را در ظرف ریخته و چند دقیقه با همزن میزنیم تا کرکی شود

این مرحله خیلی مهمه پس بخوبی باید هم بزنید کره و شکر به خورد هم بره .( با سرعت متوسط رو به بالا کمتراز 4 تا 5 دقیقه نشه)

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

2- تخم مرغ + وانیل اضافه میکنیم. و مجددا هم میزینم

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

3- در ظرف دیگری نمک + جوش شیرین + ارد را ترکیب والک میکنیم

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

4- به مواد قبلی ضافه میکنیم وبا لیسک یا قاشق چوبی هم میزنیم.

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

5- شکلات چیپسی+ پسته + کرنبری(یا کشمش یا زغال اخته یا آلبالو خشک) را به مواد اضافه میکنیم و فقط در حد ترکیب شدن هم میزنیم

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

6- در سینی فر کاغذ روعنی گذاشته.کوکی ها گرد کرده یا اسکوپ زده با فاصله در سینی میچینیم.

طرز تهیه کوکی‌های ساده برای عید

7- در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 8 تا 10 دقیقه (یا تا زمانی که دور کوکی ها طلایی شده و تغییر رنگ داده ) قرار می دهیم.