طرز تهیه کوکی شکلاتی - پرتال جامع واکنش | اخبار سیاسی ، فرهنگی ، گردشگری ، زناشویی ، سرگرمی ، عکس بازیگران ،دنیای مدل
کافه گردش
آشپزی
۳۰ مرداد ۱۳۹۵, ۹:۱۷ ق.ظ

طرز تهیه کوکی شکلاتی

طرز تهیه کوکی شکلاتی

پرتال اجتماعی واکنش:با افزودن چیپس شکلات به مایه ساده نان اسکن با شکلات, می توان آن را به نان دلخواه دوست داران شکلات تبدیل نمود.

مواد لازم:

  •     آرد الک شده : ۲۲۵ گرم
  •     کره : ۶۰ گرم
  •     شکر دانه ریز : ۱ قاشق غذاخوری
  •     چیپس شکلات : ۵۰ گرم
  •     شیر : ۱۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه:

۱٫ سینی شیرینی پزی را کمی چرب نمایید . آرد را داخل کاسه ای بریزید . کره را به تکه های کوچک خرد نموده , به آرد بیافزایید و با نوک انگشت ورز دهید تا به صورت خرده نان های کوچکی در بیاید .

۲٫ شکر دانه ریز و چیپس شکلات را به مایه اضافه نمایید .

۳٫ مقداری شیر به خمیر اضافه نمایید تا کمی نرم شود .

۴٫ خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید , پهن نمایید . آن را به شکل مستطیلی به اندازه ۱۰ در ۱۵ و ضخامت ۲/۵ سانتیمتر در آورید . خمیر را به ۹ مربع یک اندازه برش بزنید .

۵٫ نان ها را با فاصله مناسب روی سینی که از قبل آماده نموده اید , قرار دهید تا فضای کافی برای پهن شدن داشته باشند .

۶٫ روی نان ها کمی شیر بمالید . سپس در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۷ فرهای گازی به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بگذارید تا کاملا پف نموده و طلایی رنگ شوند .

توصیه سرآشپز:

برای کیفیت بهتر , نان های اسکن را تازه بپزید و گرم سرو نمایید . می توانید آن ها را از وسط به دو نیم نمایید و بین آن ها کمی شکلات , خمیر فندق یا مقدار کمی خامه فرم گرفته بگذارید .

سارا ابراهیمی
285 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




بستن پنجره