کافه گردش
آشپزی
۲۳ فروردین ۱۳۹۵, ۸:۲۲ ق.ظ

طرز تهیه کیک شربتی پرتقالی

پرتال اجتماعی واکنش:بعضی ها عاشق طعم ترش لیمو و پرتقال در غذاها و شیرینی ها هستند. بهتر است تا فصل پرتقال تمام نشده ازین فرصت استفاده کنید و با آب پرتقال تازه این کیک خوش طعم را درست کنید.

مواد اولیه :

  • پودر شکر ۵ فنجان
  • تخم مرغ تخم مرغ ۵ عدد
  • روغن مایع ۱ فنجان
  • آب پرتقال ۱ فنجان
  • رنده پوست پرتقال ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد ۵ فنجان
  • پکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
  • شکر ۴٫۵ لیوان
  • آب ۴ لیوان
  • لیمو ترش یک چهارم
  • پوست پرتقال ۲ قاشق غذاخوری
  • آب پرتقال ۱٫۵ لیوان
طرز تهیه کیک شربتی پرتقالی

طرز تهیه :

۱٫ابتدا شربت : شکر و آب و لیمو رو با هم میجوشونیم وقتی شربت کمی غلیظ شد از روی حرارت برداشته و پوست پرتقال و آب پرتقال رو بهش اضافه میکنیم

۲٫دوم کیک : تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا تغییر رنگ بده و کرم مانند بشه .

۳٫روغن و آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده رو اضافه کرده و هم میزنیم . بعد آرد و پکینگ پودر رو که با هم ۳ بار الک کردیم رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم .

۴٫ قالب رو چرب میکنیم و کمی آرد میپاشیم و مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه میزاریم .(زمان پختش بستگی به دمای فر داره هر وقت رویه کیک بالا اومد و طلایی شد با یه خلال دندون امتحان میکنیم اگه مواد داخل کیک به خلال دندون چسبید پس باید بازم بهش زمان بدین و اگه نچسبید که کیک آماده س)از فر که در آوردیم گرمای اولیش که از بین رفت به ظرف دیگه ای برمیگردونیم و شربت سرد رو روش میریزیم و با پودر پسته تزیین میکنیم .

سارا ابراهیمی
417 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *