کافه گردش
آشپزی
۱۰ مهر ۱۳۹۳, ۹:۵۲ ق.ظ

مزه دار کردن مرغ

 

mmmmmmmmmmmmmmmmm

مواد لازم:

پیاز: ۱ عدد
مرغ: ۵۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز: به مقدار لازم

مرغ را با پیاز خرد کرده داخل ظرفی بریزید سپس کمی روغن زیتون یا کره یا روغن مایع و نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران به آن اضافه کرده. مواد را با مرغ کاملا زیر و رو کرده و روی ظرف را بپوشانید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.برای مزه دار کردن مرغ با انواع گیاهها و چاشنی ها می توانید مرغ را به شیوه بالا با انواع سبزیجات معطر نظیر رزماری و برگ بوی تازه یا خشک (رزماری و برگ بوی خشک را با آب کمی مرطوب کنید و به مرغ اضافه کنید)، جعفری ، زتجفیل ، گشنیز و ادویه های خاص نظیر کاری، فلفل قرمز، گرام مسالا و غیره، مزه دار کنید.

 

مرحله ۱

ادویه مورد نظر را با نمک روی مرغ بمالید.

 

مرحله ۲

سپس مرغ را بپوشانید و چند ساعت در یخچال قراردهید تا مرغ مزه دار شود.

سپیده تدین
1,037 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *