کافه گردش
آشپزی
۲۴ مهر ۱۳۹۳, ۸:۱۵ ق.ظ

نکاتی درباره پرتقال تو سرخ

 

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

پرتقال خونی، سرشار از ویتامین و مواد معدنی ضروری برای بدن است و نوشیدن آب آن از بروز حملات قلبی و عروقی جلوگیری می‌ کند.

پرتقال تو سرخ یا پرتقال خونی، قرن‌ها در اسپانیا و ایتالیا محبوب بوده است. این میوه به‌تازگی در آمریکا نیز متداول شده است. پرتقال خونی در نیمه آبان تا اول خرداد در مغازه‌ها عرضه می‌شود.

این نوع پرتقال از پرتقال‌های معمولی مقداری کوچک‌تر است و پوست به نسبت ناهمواری دارند که بر روی آن سایه‌های قرمز رنگی دیده می‌شود.

گوشت داخل آن‌ها قرمز تیره است و طعم آن‌ها مقداری شیرین‌تر از پرتقال‌های عادی است. در برخی موارد طعم آن‌ یادآور طعم تمشک است و گوشه‌های انتهایی این میوه مقداری به تلخی می‌زند.

پرتقال‌هایی را برای خرید انتخاب کنید که مقداری بزرگ‌ و سفت باشند و به نسبت سایزشان وزن بیشتری داشته باشند.

پرتقال توسرخ، به مدت چندین روز در دمای اتاق قابل نگهداری است. آن‌ها را در ظرف و یا سبدی در جایی که هوا جریان داشته باشد، قرار دهید. برای نگهداری بیش از ۲ هفته، آن‌ها را در پلاستیک یا ظرفی دربسته، در یخچال نگه دارید.

سپیده تدین
564 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *