کافه گردش
آشپزی
۱۵ مرداد ۱۳۹۳, ۳:۲۹ ب.ظ

کیک لیمو با تخم خرفه + آموزش

5

مواد لازم کیک :
شیر                      نصف پیمانه
شکر                     ۱/۵ پیمانه
ماست                    نصف پیمانه
تخم خرفه              ۲ قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو    ۱ قاشق سوپخوری
نمک و وانیل       ۸/۱ قاشق چایخوری
کره                   ۲۵۰ گرم
آرد                   ۴۵۰ گرم
تخم مرغ             ۴ عدد
بیکینگ پودر       ۲ قاشق چایخوری
خامه                 ۱۰۰ گرم

مواد لازم شهد کیک :
آب       نصف پیمانه
شکر    ۱ پیمانه
عسل    ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه کیک :
شیر و تخم‌خرفه را مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم. کره و شکر را پنج دقیقه زده و تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه میافزاییم. ماست و خامه را مخلوط کرده، به کره و شکر اضافه می‌کنیم. در آخر شیر و مواد خشک را اضافه کرده، در سینی فر ۳۵×۲۵ سانتی‌متری چرب شده، ریخته و با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار می‌دهیم. سپس از فر خارج کرده و روی کیک داغ، شربت سرد را ریخته و برش می‌زنیم.طرز تهیه شهد کیک :همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم، پس از این که شکر حل شد، اجازه می‌دهیم تا کاملا سرد شود.

سپیده تدین
734 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *