کافه گردش
تغذیه سالم
۱۶ تیر ۱۳۹۴, ۳:۱۱ ب.ظ

چربی شکم با خوردن این غذاها بدتر می‌شود

چاقی شکم تان با خوردن این غذاها بدتر می شود !

پرتال خبری واکنش: چاقی شکم یکی از مشکلاتی است که تقریبا همه انسانها با آن درگیر هستند. از بین بردن چاقی شکم کار بسیاری سختی نیست . برخی از غذاها چاقی شکم تان را بدتر می کنند و شما می توانید این غذاها را از برنامه غذایی تان حذف کرده و جایگزین هایی مناسب برای آنها انتخاب کنید.

برخی از غذا‌ها هستند که به صورت چربی یک راست در شکم شما می‌نشینند و سبب ایجاد اضافه وزنی تقریبا فوری دقیقا در همان جایی می‌شود که شما نمی‌خواهید.

این نوع افزایش وزن که «بافت چربی عمیق» است و باعث چاقی شکمی شما می‌شود، همان است که هنگامی در استخر لباس‌ شنا می‌پوشید، موجب خجالت شما می‌شود. اما این افزایش وزن همچنین می‌تواند به مشکلات جدی‌تری نظیر بیماری‌های قلبی، دیابت و آلزایمر منجر شود.

جایی که بدن کالری‌ها را ذخیره می‌کند وابسته به هورمون‌های شما است و برخی غذا‌ها موجب آغاز یک واکنش هورمونی دقیق و تجمع چربی در شکم شما می‌شوند.

خوشبختانه پژوهشی جدید در زمینه رژیم غذایی شکم صفر (Zero Belly Diet) از دیوید زینچنکو نویسنده کتاب پرفروش The Abs Diet، شش غذای رایج که به چربی شکمی تبدیل می‌شوند (insta-belly foods) را به همراه چند غذای جایگزین مبتکرانه برای کمک به برآورده کردن خواسته‌های غذایی شما بدون داشتن شکمی برآمده را معرفی می‌کند.

۶ ماده غذایی زیر چاقی شکم تان را بدتر می‌کنند

نوشابه‌های گازدار رژیمی چاقی شکم تان را بدتر می کنند

اگر می‌خواهید تناسب‌اندام خود را دوباره به دست بیاورید، بایستی مصرف نوشابه‌های شیرین را کاهش دهید و آن‌ها را با نوشابه‌های رژیمی جایگزین کنید. آیا این کار درست است؟ نه، مطالعات اخیر ارتباط بین مصرف نوشابه‌های رژیمی و دور کمر یا دور شکم بزرگ‌تر را، نشان داده‌اند. علاوه بر این مطالعه منتشر شده در ژورنال Obesity نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان نوشابه‌های رژیمی نسبت به افرادی که این نوع نوشابه‌ها را نمی‌نوشند، درصد بالاتری چربی‌های شکمی را دارا هستند. اما چرا؟

پژوهشگران تصور می‌کنند که مصرف‌کنندگان نوشابه‌های رژیمی میزان کالری که با مصرف این نوشیدنی‌ها صرفه‌جویی می‌کنند را زیاد‌تر برآورد می‌کنند و بنابراین بیشتر از حد معمول غذا می‌خورند.

به‌ جایش بنوشید : چای سفید (یک نوع چای چینی اندکی اکسید‌ شده از جوانه‌ها و برگ گیاه چای ) و بر اساس یک بررسی منتشرشده در ژورنال «تغذیه و متابولیسم»، این نوع چای از تشکیل سلول‌های چربی جدید ممانعت و به بدن در سوزاندن چربی‌های ذخیره‌ شده کمک می‌کند.

اگر می‌ خواهید کاهش وزن خود را تسریع کنید، به چای سفید و چهار چای جادویی دیگر، چای زرشک، چای پوئر (نوعی چای سیاه تخمیرشده چینی)، چای اولونگ (نوعی چای نیمه‌تخمیرشده چینی)، چای روبوز (یک دم‌نوش رایج در آفریقای جنوبی) روی‌ آورید.

چاقی شکم تان با خوردن سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده بدتر می شود

هر غذای کربوهیدراتی مملو از چربی، موجب افزایش وزن شما می‌شود اما چیزی تقریباً جادویی درباره اثر سیب‌زمینی سرخ‌کرده بر سیستم ذخیره چربی بدن شما وجود دارد. یک پژوهش ۲۰ ساله در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد افرادی که به‌ طور منظم سیب‌زمینی سرخ‌ کرده می‌خورند، هر ۴ سال بیش از یک کیلوگرم اضافه‌ وزن پیدا می‌کنند. در طی دوران مطالعه افراد مصرف‌کننده سیب‌زمینی سرخ‌ کرده به‌تنهایی حدود ۷ کیلوگرم وزن از خوردن این سرخ‌کردنی‌ها به دست آورده بودند.

به‌جایش بخورید : سیب‌زمینی شیرین سرخ‌کرده خانگی. یک سیب‌زمینی شیرین را از طول به تکه‌های باریک برش زده، کمی روغن نارگیل مخصوص پخت‌وپز (نوعی چربی که نسبت به کره کمتر به‌ صورت چربی شکم ضخیره می شود)، نمک، فلفل و پودر سیر را روی آن بپاشید و درون فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا برشته شوند. زمانی که برای شام بیرون می‌روید به‌جای سیب‌زمینی سرخ‌ کرده همراه با غذایتان، سالاد با سس‌های درست‌ شده با سرکه درخواست کنید.

آب‌ میوه از نوشیدنی هایی است که شکم تان را بزرگ می کند

این آبمیوه طبیعی است! مملو از ویتامین C است!. پس چه چیزی اشکال دارد؟ باوجود اینکه یک آبمیوه ۱۰۰ درصد طبیعی انتخاب بهتری نسبت به یک نوشابه‌های گازدار شیرین شده است اما یک آبمیوه کاملاً طبیعی نیز هنوز دارای ۳۶ گرم قند در هر فنجان است، تقریب معادل میزان قندی که از خوردن چهار دونات Krispe Kreme به دست می‌آورید. علاوه بر این، بیشتر شیرینی آبمیوه‌ها ناشی از قند فروکتوز است؛ نوعی قند که در گسترش بافت چربی احشایی و در نتیجه چاقی شکمی دخیل است.

به‌ جایش بنوشید : برای کوچک کردن شکم تان، آن را با نوشیدن یک لیوان آب‌معدنی فرح‌ بخش جایگزین کنید. برای این کار کافی است برشی از میوه‌هایی نظیر پرتقال یا گریپ‌ فروت را به آب اضافه کرده و آن را میل کنید. نکته کلیدی در اینجا حفظ پوست میوه‌ها است، چون پوست مرکبات غنی از آنتی‌ اکسیدان دی – لیمونن است، یک ترکیب قدرتمند که به خروج سموم از بدن کمک می‌کند و اجازه آزادسازی چربی‌های ذخیره‌ شده را می‌دهد.

چاقی شکم تان با خوردن استیک گوشت دنده بدتر می شود

مطالعات نشان می‌دهد خوردن استیک‌های مناسب باعث باریک شدن میان‌تنه شما می‌شود. اما استیک‌های گوشت دنده و استیک گوشت قلوه‌گاه که یکی از ۳ مورد چرب‌ترین بخش‌های گوشت گاو هستند. یک بررسی انجام‌ شده به‌ وسیله پژوهشگران چینی نشان داد که داشتن یک رژیم غذایی غنی از گوشت قرمز چرب و تازه با چاقی شکمی و افزایش دور کمر همراه است.

به‌ جایش بخورید : استیک مناسب را انتخاب کنید. بدین ترتیب شما فواید سلامتی زیادی به دست خواهید آورد.

پیتزا چاقی شکم تان را بدتر می کند

باید گفت : یک شب در یک پیتزا فروشی یک عمر تحمل چربی‌ها در شکم! در واقع پیتزا دومین عامل بزرگ دریافت چربی‌های اشباع‌ شده در رژیم غذایی آمریکایی است ( و درست بعد از پنیر مخصوص خودش در رتبه دوم قرار می‌گیرد).

به‌ جایش بخورید : بروسکتا بخورید. یک غذای ایتالیایی شامل نان برشته‌ شده که روی آن سیر مالیده شده و می‌تواند روی آن مواد مختلفی نظیر گوجه‌فرنگی، سبزی‌ها، لوبیا، گوشت، پنیر، روغن‌زیتون، نمک و فلفل ریخته شود).

چیپس سیب‌ زمینی مقصری دیگر در بزرگ شدن شکم تان است

محققان معتقدند در رقابتی برای پیدا کردن بد‌ترین غذای انتخابی برای شکم شما یک برنده وجود دارد و آن چیپس سیب‌زمینی است. این امر فقط به خاطر داشتن چربی‌های اشباع‌ شده که موجب ایجاد چاقی شکمی و به خاطر پوشیده شدن از نمک که موجب ایجاد ورم در شما می‌شود، نیست؛ حتی به خاطر میزان کالری بالای آن‌هم نیست، چون اسنک‌هایی با میزان کالری بیشتر نیز وجود دارند. علت زیان‌آور بودن خوردن آن‌ها خصوصا در مورد چاقی شکمی این است که توانایی اینکه در شما احساس سیری ایجاد کنند را ندارند. خوردن چند پر چیپس ممکن است در نهایت به خوردن تمام چیپس‌های درون یک بسته بزرگ بینجامد،زیرا خوردن چیپس سیب زمینی شما را سیر نمی کند.

در افراد شرکت‌ کننده در یک مطالعه مصرف روزانه چیپس موجب اضافه شدن حدود یک کیلوگرم چربی شکمی در طی یک دوره چهارساله شد. بنابراین اگر شما مصرف چیپس را کنار بگذارید حتی بدون ایجاد تغییر در رژیم غذایی خود می‌توانید به‌طور مستقیم بیشتر از ۲۵۰ گرم از چربی شکمی خود را کاهش دهید.

به‌ جایش بخورید : اشتیاق خوردن خود به چیپس‌های نمکی را می‌توانید با خوردن چیپسی به نام Beanitos که از لوبیا سفید، برنج قهوه‌ای، روغن و ادویه درست‌شده، فروبنشانید. این اسنک مناسب بافت و طعم دلپذیری داشته و یادآور ناچوهای (Nacho) سنتی (اسنکی با اصلیتی مکزیکی که از چیپس‌هایی درست‌شده با تورتیلا یا نان ذرت مکزیکی همراه با پنیر، سس، زیتون و ادویه تشکیل‌شده است) ولی نسبت به آن‌ها چربی اشباع‌شده کمتری دارد.

رهـــــــــــــا مسعودی
405 بازدید

هم اکنون دیگران می خوانند


پیشنهاد میکنم این مطالب راهم بخوانید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *